「毎日食べても飽きないパン」を目標にパンを作っています。小国の牛乳と美味しい卵で捏ね上げる「ジャージーミルクパン」は、道の駅ゆうステーションでも人気です。お店は、岳の湯・はげの湯温泉の入り口にあり、町外からのお客様が多く来店されます。 週末は、午前中に来店される方がパンの種類も豊富です。